Name: タンポポナムルの和え物、ほろ苦くておいしいです^^
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: たんぽぽ 1一握りの; 長ネギ 1-2一切れ; 刻んだニンニク 1スプーンですくう; コチュジャン 1スプーンですくう; 砂糖 1スプーンですくう; ごま塩 1スプーンですくう; ごま油 1スプーンですくう

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タンポポナムルの和え物、ほろ苦くておいしいです^^

家の前、あちこちに咲いたタンポポの葉、ほろ苦いので食欲をそそるナムルです

4 人分

30 分以内

材料

たんぽぽ

1一握りの
長ネギ

1-2一切れ
刻んだニンニク

1スプーンですくう
コチュジャン

1スプーンですくう
砂糖

1スプーンですくう
ごま塩

1スプーンですくう
ごま油

1スプーンですくう

調理順: STEP 1/10

タンポポナムルはきれいに洗って~

STEP 2/10

塩をスプーン一杯入れて
さっとゆでてあげます~
茹ですぎると下がって美味しくないです~^^

STEP 3/10

流水でよくすすぎ~

STEP 4/10

しょっぱすぎるときつくてまずいので適当に絞ってください、
力自慢禁止~w

STEP 5/10

ネギ、ニンニクを刻んで入れて

STEP 6/10

コチュジャン大さじ1杯、
家ごとに市場の味は違うから
味見しながら味は合わせてください~

STEP 7/10

砂糖スプーン一杯入れて~

STEP 8/10

ごま塩~

STEP 9/10

ごま油を入れて
もみもみ~！！
酢の写真が抜けていますね、
お酢の好みで~^^

STEP 10/10

ほろ苦くて食欲をそそる
おいしいタンポの和え物完成~^^

すべてのナムルが茹ですぎるとぐつぐつしておいしくないです~ 程よくゆでるのがポイント~^^